في زمن تتسارع فيه إيقاعات العمل والقلق من الحروب والأزمات الاقتصادية، يصبح هورمون الكورتيزول عدواً صامتاً يرفع ضغط الدم ويخزن الدهون في البطن ويضعف المناعة. لكن خبراء التغذية يؤكدون أن بعض المشروبات الطبيعية يمكنها خفض مستويات الكورتيزول خلال أسابيع، من دون الحاجة لأدوية. وفي تقرير نشرته منصة «verywellhealth.com»، اقترحت اختصاصية التغذية الدكتورة إيمي لي، أربعة مشروبات أثبتت الدراسات فعاليتها في تهدئة محور الغدة الكظرية.
• شاي الماتشا الأخضر: يحتوي على L-theanine الذي يزيد موجات ألفا الدماغية المهدئة، ويخفض الكورتيزول بنسبة 30 في المئة بعد ساعة من تناوله.
• عصير الكرز الحامض: غني بالميلاتونين ومضادات الأكسدة التي تخفض الالتهاب المرتبط بالتوتر المزمن.
• حليب الكركم مع القرفة والفلفل الأسود: الكركمين يكبح إنزيمات إنتاج الكورتيزول، والفلفل الأسود يزيد امتصاصه 2000 في المئة.
• شاي الريحان (تولسي): استخدم في الطب الأيورفيدي لقرون، ويخفض الكورتيزول بنسبة 25 في المئة بعد 6 أسابيع من الشرب اليومي.
ومن أبرز النصائح الإضافية:
• تجنّب الكافيين بعد الساعة الثانية ظهراً، لأنه يحفّز إفراز الكورتيزول ليلاً.
• شرب كوب من الماء المالح (رشة ملح بحري) فور الاستيقاظ لتوازن الإلكتروليتات.
• إضافة الزنجبيل الطازج إلى أي مشروب، لأنه يقلل من استجابة الكورتيزول للضغوط الحادة.
وأشارت الدكتورة لي إلى أن هذه المشروبات ليست بديلاً عن علاج القلق المزمن، لكنها إضافة ممتازة لنمط حياة صحي.