أفادت اختصاصيات تغذية بأن ضغط الدم المرتفع يمثل مشكلة صحية شائعة بين الرجال، وأن النظام الغذائي يمكن أن يُحدث فرقاً ملموساً في السيطرة عليه. وأوضحت الاختصاصية ميليسا ميتري أن ارتفاع ضغط الدم يُعدّ مصدر قلق خاص لدى الرجال كونه قد يتطور بصمت من دون أي أعراض ظاهرة، محذرة من أنه عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، ما يجعل الفحص الدوري لقياسات الضغط أمراً أساسياً.
وأشارت ميتري إلى أن زيادة تناول البوتاسيوم والألياف والدهون الصحية للقلب، مع الحد من الصوديوم الزائد، يسهم في خفض ضغط الدم وتحسين الصحة القلبية الوعائية بشكل عام. وبحسب اختصاصيات التغذية، فإن الأطعمة الآتية تشكّل خياراً أسبوعياً موصى به للرجال دعماً لضغط الدم وصحة القلب على المدى الطويل:
• الشمندر: يحتوي على تركيز طبيعي مرتفع من النترات الغذائية التي يحوّلها الجسم إلى أكسيد النيتريك، ما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم
• الموز: مصدر غني بالبوتاسيوم الذي يساعد الكلى على التخلص من الصوديوم الزائد، إذ توفر الموزة المتوسطة نحو 422 ملغراماً منه.
• البقول كالفول والبازلاء والعدس: غنية بالبوتاسيوم والمغنيزيوم والألياف والبروتين النباتي، وتساعد على الشبع وضبط الوزن.
• البروكلي: يحتوي على النترات المحوَّلة إلى أكسيد النيتريك، إضافة إلى البوتاسيوم والمغنيزيوم وفيتامين C.
وأوضحت الاختصاصية أليسا سمولين أن البروكلي يمثل عنصراً غذائياً غير متوقع لخفض ضغط الدم، نظراً لدوره في دعم الصحة الوعائية من زوايا متعددة. أما بالنسبة للشوفان، فأشارت ميتري إلى أنه يحتوي على نوع من الألياف القابلة للذوبان يُعرف بالبيتا غلوكان، وهو يدعم صحة القلب وقد يساهم في تحسين مستويات الكوليسترول إلى جانب ضغط الدم، مستندة إلى أبحاث تربط تناول الشوفان بانتظام بانخفاض في القراءتين الانقباضية والانبساطية لضغط الدم، لا سيما لدى المصابين بارتفاع الضغط.
وفي ما يخص الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، مثل الكيمتشي والمخلل الملفوف والكفير والزبادي الطبيعي غير المحلّى، أوضحت سمولين أنها تدعم صحة الميكروبيوم المعوي، ما قد يسهم بدوره في تنظيم ضغط الدم عبر تقليل الالتهاب وتحسين وظيفة الشرايين. ونصحت الرجال بإدراج هذه الأطعمة ضمن نظامهم الغذائي دعماً لصحة القلب والأمعاء معاً.
كذلك، أشارت ميتري إلى أن سمك السلمون، بوصفه من أغنى مصادر أحماض أوميغا-3 الدهنية، يساعد على تقليل الالتهاب ودعم ضغط الدم الصحي، مقترحة بذور الكتان المطحونة أو الشيا أو الجوز كبدائل نباتية تحتوي على كمية مماثلة تقريباً من هذه الأحماض. أما الخضراوات الورقية كالسبانخ والملفوف، فأوضحت أنها غنية بالبوتاسيوم والمغنيزيوم، ما يساعد على موازنة تأثير الصوديوم وإرخاء الأوعية الدموية، لافتة إلى أن كثيراً من الرجال لا يحصلون على كفايتهم من الخضراوات أصلاً.
وختاماً، فإن إدراج هذه الأطعمة ضمن الروتين الغذائي الأسبوعي للرجال لا يقتصر أثره على ضبط ضغط الدم فحسب، بل يمتد إلى فوائد صحية أوسع تشمل إدارة الوزن وتحسين الأداء البدني والصحة الهضمية بشكل عام.